¿Como hacer creps?

11/19/2009 0 Comments

PRESENTACIÓN:
Es un postre dulce o un entrante, fácil de hacer y se puede rellenar de muchas cosas: chocolate, azúcar, jamón dulce, queso...

INGREDIENTES (para 4 personas):
-300g harina
-8 huevos
-250 mililitros de leche
-mantequilla
-Chocolate, queso... (cada uno lo que le quiera poner)

PREPARACIÓN:
1.Se mezcla la harina, con la leche, los huevos y azúcar o sal.
2.Dejamos reposar 20 minutos.
3.Untamos mantequilla a una sartén y esperamos a que el fuego se caliente a fuego medio.
4.Echamos la mezcla a la sartén y la repartimos para que la ocupa toda.
5.Cuando la cara de abajo este, con una espátula le das la vuelta para que la otro cara este.
6.Así puedes estar hasta que la masa se te acabe, normalmente salen bastantes creps.
7.Después lo sacas de la sartén y le puedes poner: chocolate, azúcar, sal, queso, jamón dulce...

Josep López

@josepjlh

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